... Ante la evidente imposibilidad de lograr que cualquier texto sobre ciencias duras o blandas y, otras materias relacionadas con la academia formal, llegue a la mayoría de la gente, para que de algún modo todo este conocimiento generado no se pierda en el olvido y cumplan con algún otro objetivo, aparte del muy noble que se los concibió, como apolillarse en los anaqueles de las bibliotecas de las universidades, de los institutos y en fin, de cualquier otra institución académica. Entonces, es hora de repensar en nuevos formatos para dar paso a una eficiente y vasta divulgación. Cualquier documento científico o formal, en general, sigue ciertas pautas básicas y estrictas basado en la formalidad y rigor, en consecuencia, también la redacción y su formato de presentación responde a dichos parámetros. Se trata entonces, de buscar un vehículo más amigable para utilizarlo como contenedor, y este contenedor que recoge el conocimiento, tiene que romper con los viejos esquemas, para o...
Seudo alimentos y algo más... Las franquicias, consorcios, restaurantes, en fin, de comidas y bebidas, que han migrado a este suelo, es aquí donde han plantado su bandera y han encontrado una literal y metafórica veta de oro. Por estas nobles tierras se considera muy cool y hasta la gente piensa que ir a estos lugares te da cierto estatus elitista , cuando en verdad lo que se hace es, atiborrarse de cuántas grasas saturadas se pueda, de cuando carbohidrato se nos antoje, y de cuanta bebida colorida que en grado supremo contiene azúcar procesada y que les resulta una delicia beberla. Y para aquellos paladares “exigentes” han inaugurado y estrenado como una alternativa muy “sana” un estándar de, “light ”, “super light ”, “cero azúcares”, “cero calorías”, en fin. Todo muy cool y noble. De manera que, si hasta ahora permanecía algo displicente respecto a estas "yerbas", pues ya no más, ahora debo comer y beber y hasta presumir de ello. ¡Plop y replop! Esto si está s...